Unas 120 personas han participado en la X edición de Zafra Crea, clausurada este pasado sábado día 23

La X Muestra Cultural y Gastronómica se inició el 13 de noviembre con un acto conmemorativo del X aniversario
     
Zafra Crea, que cumplió su décimo aniversario, se cerró el pasado sábado  después de desarrollar un amplio programa de actividades que se inició el 13 de noviembre con la participación de 120 personas que han permitido conseguir los objetivos marcados: unir gastronomía y cultura con una gran convivencia.

El alcalde de Zafra, José Carlos Contreras Asturiano, junto al concejal de juventud Francisco Lemus y la directora de la Universidad Popular de Zafra, Josefa Moreno Campos, asistieron este pasado sábado a la clausura, que se celebró en el Centro Sociocultural García de la Huerta.

José Carlos Contreras destacó la importancia de esta actividad y agradeció la participación de cocineros, patrocinadores, trabajadores de la Universidad Popular de Zafra y ciudadanos en general, que se han concentrado en estas tres jornadas. Además resaltó el potencial gastronómico de Zafra, que continuará con otros eventos importantes.

Josefa Moreno Campos resaltó el trabajo de los participantes y resaltó a los diferentes patrocinadores, cocineros y bodegueros. Ha valorado positivamente esta décima edición que ha contado con 120 inscritos que han tenido la oportunidad de poner en valor la gastronomía y participar en una gran convivencia cultural. El cocinero Juan Luis Rodríguez Vaca destacó la importancia de promocionar la gastronomía y recuerda que desde hace años se viene desarrollando Zafra Crea con una alta participación.

La X Muestra Cultural y Gastronómica se inició el 13 de noviembre con un acto conmemorativo del X Aniversario con la intervención de autoridades, la presentación de dos muestras de fotografías: “Zafra Crea: X años de generosidad, buen hacer y convivencia” y “Vuestra Zafra Crea”. Posteriormente se contó con el grupo Jam Sessión, que participó en la primera edición, así como Karmele García, recitando poesía y Andrés Malpica (baile) y una degustación gastronómica de dos cocineros locales y maridaje de vinos.

El día 18 se elaboró un menú completo con cata de vinos y quesos, helados y repostería creativa y por último el pasado sábado se dedicó a la cocina amateur, que los diferentes grupos realizaron sus platos gastronómicos y a través de los sentidos nos transportaron a Italia, y además, se desarrolló un maridaje de quesos con cerveza Alhambra, repostería extremeña e italiana, y un taller de elaboración de cocktail, entre otras cosas.

Zafra Crea está patrocinada por el Ayuntamiento de Zafra y la empresa Bebidas del Suroeste S. L. y cuenta con la colaboración de la Junta de Extremadura, Diputación de Badajoz, Bodegas Medina Hermoso, Bodegas Fernando Toribio, Imprenta Rayego, el Parador de Turismo Duques de Feria, la Pastelería y Confitería La Argentina, el Horno de Pan Luna y la Cafetería-Pastelería La Chamba.

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