La Gaceta Independiente ha elaborado para el Ayuntamiento de Almendralejo un vídeo que pretende transmitir un mensaje positivo sobre el tiempo pasado y las necesarias precauciones a tener en cuenta

El entierro de la sardina abre paso al tiempo de cuaresma

Como bien explica el Arcipreste de Hita en su libro de Buen Amor, en concreto en el poema “Batalla de Don Carnal y Doña Cuaresma”, ésta al final vence a la fiesta pagana y se impone. 

El entierro de la sardina tiene este significado y, en Fuente del Maestre como en tantos lugares de España e Hispanoamérica, se celebra en forma de cortejo fúnebre carnavalero, con falsos dolientes y coplillas jocosas. En el cortejo de este año han participado alumnos del Programa Apendizext, los usuarios del Centro Joven y un grupo del Hogar del Pensionista, con sus coplas antiguas sobre la sardina que se quemó.

Durante todo el recorrido, el cortejo estuvo acompañado por la charanga “Suenasí” de Puebla de Sanco Pérez y, al final en el Corro, todo acabó con la degustación popular de las sardinas asadas.

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