El XXIX Festival Folklórico de los Pueblos del Mundo de Extremadura organiza el ‘Gastrofolk’

Los grupos de Cuba, Indonesia, Polonia y Uruguay mostrarán la elaboración de un plato típico de su país

El próximo día 7 de agosto, viernes, el Festival Folklórico de los Pueblos del Mundo de Extremadura organiza el ‘Gastrofolk’ con los grupos de Cuba, Indonesia, Polonia y Uruguay. Esta iniciativa surgió por parte de la Federación Extremeña de Folklore para sumarse a Cáceres Capital Española de la Gastronomía 2015. Consistirá en la preparación y elaboración de un plato típico de cada uno de los países arriba mencionados, seguidos de una degustación para los asistentes. Dicha elaboración será llevada a cabo por una pareja de cada grupo participante, junto a los que habrá otra pareja ataviada con la indumentaria tradicional de su país.

La actividad comenzará a partir de las 11.30h en el Palacio de Carvajal, sede de Turismo de la Diputación Provincial de Cáceres, cedido para esta actividad que durará hasta las 13.00h, aproximadamente.

A lo largo de la jornada asistirán el presidente de la Federación Extremeña de Folklore,  Francisco Muñoz y el diputado del Área de Cultura, Álvaro Sánchez Cotrina para dar la bienvenida a los grupos y hacerles entrega de un delantal.

Esa misma mañana, y a partir de las 10.30h el resto de integrantes de dichos países realizarán una visita guiada por la parte antigua de Cáceres, donde podrán admirar la belleza de la ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Al finalizar dicha visita, alrededor de las 12.00h, todos los integrantes acudirán al Palacio de Carvajal para una degustación de productos con Denominación de Origen de Extremadura.

La directora del Festival, Laura Llera, ha manifestado que con esta actividad “los países no solamente nos muestran sus danzas a lo largo de todo el Festival, sino que además nos adentramos en su cultura culinaria, tradiciones y costumbres”.

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